在糯米粉的各种食品用途中,汤圆是最常用最受欢迎的食品了。下面就来说说糯米粉怎么做汤圆:
2.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面。因为糯米粉有粘性,一定要用温水和,凉水很难和开的。
3.和好面以面团比较柔软均匀就好。
4.手取一个小面团,用手捏成中间凹的面饼。
放入馅料,根据自己的喜好如花生米,芝麻,糖等一些香甜的食品,这些馅料一定要简单捣碎,不要有大的颗粒。
5.包起收口,慢慢搓圆,搓光滑.
6.锅中水烧开时,放入,盖上锅盖,水开时,轻慢绞动锅中的汤圆,再加上少许凉水,盖上锅盖再次烧开,再放些凉水,盖上锅盖烧开,一般有二次的反复就可以了。看到汤圆完全飘浮起来就表示熟了。
7,出锅,尽情享用吧。糯米粉怎么做汤圆还有一些别的不同做法,这里所说的是最基本最常用的做法。
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