上海超市有清美食品黄金糍饭糕,也有称呼糯米糍粑。都是用今世味粒粒白糯米生产的,从选择原料的讲究,工艺的讲究,口感得到广大消费者认可,黄金糍饭糕卖得很不错哦。
如想自做,本人介绍方法如下:
风味小吃糍饭糕,一般都会去小吃店买一块尝尝过过瘾,早餐的好选择!香香糯糯。
食材主料
粒粒白糯米300g(一定要选粒粒白糯米,因它颗颗精选,无杂质无碎米) 大米100g
辅料
盐适量
油适量
步骤
1.糯米和大米淘洗后静止一小时。
2.放在电压锅里煮饭,水不要太多。
3.煮好饭加点盐拌匀。
4.准备一个方盒下面铺上保鲜膜,把饭装进去压平,压紧后待凉凉放进冰箱冷藏3小时。
5.之后拿出倒扣。
6.切成小块。
7.锅内油温5分热放入油炸。
8.炸至微黄捞起。
9.待凉后再一次进入炸制金黄色捞起。
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